Cách nấu súp bí đỏ thơm ngon sẽ là gợi ý hoàn hảo để bạn bổ sung dưỡng chất cho cơ thể trong bữa ăn hằng ngày. Bước làm đơn giản, nguyên liệu không quá cầu kỳ, bạn hãy nhanh chóng vào bếp và thực hiện cùng chúng tôi nhé!
Súp bí đỏ là món ăn nhiều dưỡng chất và cũng có tác dụng giảm chân. Ảnh: Internet
Món súp bí đỏ ấm nóng không chỉ dừng lại ở một món ăn bổ dưỡng mà nó còn giúp bạn giảm cân nhanh chóng. Bí đỏ cung cấp khá ít năng lượng (100g bí đỏ chỉ cung cấp 27 Kcal) và tốt cho tiêu hóa nên được xem là một trong những thực phẩm dành cho người giảm cân. Chính vì vậy, nếu bạn đang trong chế độ ăn kiêng để có một vóc dáng thon gọn hơn thì súp bí đỏ sẽ là bạn đồng hành đáng tin cậy đấy. Cách nấu súp bí đỏ giảm cân rất đơn giản và đặc biệt là không làm mất quá nhiều thời gian của bạn.
Bí đỏ rửa sạch, thái lát nhỏ.
Hành tây cắt hạt lựu.
Tỏi băm nhuyễn.
Cắt bí đỏ thành miếng nhỏ. Ảnh: Internet
Bắc nồi lên bếp, để lửa nhỏ, sau đó bạn cho bơ vào đun chảy.
Cho tỏi, cần tây, hành tây vào đảo đều cho đến khi dậy mùi thơm.
Sau đó, bạn cho bí đỏ vào rồi xào sơ qua.
Đổ nước ninh xương xâm xấp mặt bí đỏ, nêm nếm vừa miệng, đun liu riu đến khi bí nhừ.
Sau khi bí nhừ, bạn đổ hỗn hợp vào máy xay sinh tố rồi xay nhuyễn.
Tiếp theo, bạn đổ hỗn hợp lại vào nồi, ở bước này các bạn có thể điều chỉnh độ loãng – đặc của súp, nếu loãng thì mở nắp vung đun cho nước bay hơi bớt, nếu đặc thì cho thêm nước xương, sau đó nhớ nêm nếm lại là được.
Ngoài ra, bạn có thể nấu súp bí đỏ kem tươi bằng cách cho thêm kem tươi vào khuấy đều ở giai đoạn nấu lại súp sau khi xay bí đỏ. Kem tươi sẽ giúp cho món ăn béo ngậy hơn.
Sau khi xay nguyễn bí, bạn nấu lại để điều chỉnh độ đặc, loãng và nêm nếm lại cho vừa ăn. Ảnh: Internet
Bạn có thể bảo quản súp bí đỏ trong ngăn đá tủ lạnh, khi cần thì đem ra nấu lại cho nóng ăn vẫn rất thơm ngon. Súp có thể ăn kèm với bánh mì bơ tỏi nướng giòn.
Làm súp bí đỏ không quá khó, bạn có thể xay thêm thịt để bổ sung thêm chất dinh dưỡng đặc biệt là đối với trẻ em. Món ăn thích hợp dùng vào buổi sáng hoặc buổi tối để tiếp thêm năng lượng cho cơ thể. Với người ăn kiêng, những món dễ làm này sẽ giúp bạn giảm cân nhanh chóng nhưng vẫn đảm bảo sức khỏe. Chúc các bạn thành công!