Nem rán là một trong những món ăn ngon truyền thống không thể thiếu trong các dịp lễ tết hoặc trong các bữa cơm sum họp của mỗi gia đình người việt nói chung và người dân miền Bắc nói riêng.
Có thể nói món nem rán là một món ăn dân giã truyền thống được người miền bắc vô cùng yêu thích. Cách làm nem rán vô cùng đơn giản ai cũng có thể làm được ngay tại nhà; nhưng để làm ra được một món nem thơm ngon tròn vị mang nét đặc trưng riêng của người Việt thì không phải ai cũng biết cách làm. Vì vậy, bạn hãy cùng chúng tôi tìm hiểu và học cách làm nem rán ngon để thể hiện sự đảm đang của mình trong những bữa cơm gia đình bạn nhé!
Cách làm nem rán ngon tròn vị của người việt – Cách làm nem ngon
Cách làm nem rán ngon – Nguyên liệu làm nen rán
Bước 1: Trộn nhân nem
Cach lam nem – Trộn đều trứng sẽ giúp nhân món nem rán ngon và đỡ khô hơn hẳn
Bước 2: Gói Nem
Cách làm nem ngon ngay tại nhà – Thực hiện gói nem
Lưu ý: Trước khi gói, bạn nên nhúng bánh nem vào hỗn hợp gồm: 1 thìa cà phê giấm + 1 thìa cà phê đường để bánh nem mềm hơn; để nem sau khi rán sẽ vàng hơn và giòn hơn.
Cách làm nem ngon – Cuốn nem lỏng vừa, tránh tình trạng nem bị bục khi rán
Bước 3: Rán nem
Cách rán nem ngon nhất – Cho nem vào chảo dầu rán
Khi rán, nên bật bếp nhỏ lửa để nem chín đều, giòn. Khi nem dạy mùi thơm và có màu vàng đều thì gắp nem ra đĩa.
Nem rán thơm ngon chờ bạn thưởng thức – cách làm nem rán ngon
Bước 4: Pha nước chấm nem rán đúng vị
Cách pha nước chấm nem rất đơn giản. Hỗn hợp nước chấm nem chính gồm: nước ấm, nước mắm, đường, giấm, nước cốt chanh, ớt, tỏi băm nhỏ với tỷ lệ: 1 chua – 1 ngọt – 1 mắm – 4 nước.
Nước chấm nem chua chua ngọt ngọt – Cách pha nước chấm nem ngon nhất
Độ mặn, ngọt, chua của nước chấm có thể điều chỉnh tùy thuộc theo khẩu vị của gia đình và các bạn thực hiện pha nước chấm nem nhé!