Ẩm thực và sức khỏe

Những thực phẩm nên ăn và không nên ăn buổi sáng

Bữa sáng là bữa chính nhất trong ngày nó giúp ta lấy lại năng lượng đã tiêu hao và cung cấp thêm 30-40% nguồn năng lượng cho cả ngày. Tuy nhiên theo thói quen xưa cũ thì nhiều người thường ăn bữa sáng qua loa, thậm chí là ăn một cách tùy tiện thích gì ăn nấy mà không hề biết rằng nếu ăn sai cách sẽ gây hại cho dạ dày.

1. Thực phẩm không nên ăn vào buổi sáng

Bánh ngọt, bánh rán



Theo các chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn không nên ăn bánh ngọt và bánh rán vào buổi sáng vì nó có chứa men gây kích ứng niêm mạc dạ dày, gây tình trạng đầy hơi và đặc biệt là khiến bạn dễ tăng cân.

Kẹo

Có chứa nhiều đường làm tăng hàm lượng insulin một chất được coi là không hề tốt cho sức khỏe, đặc biệt nếu bạn thường xuyên ăn kẹo vào buổi sáng sẽ làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.

Sữa chua và các sản phẩm lên men khác



Sữa chua làm đẹp da, tốt cho sức khỏe nhưng bạn cần ăn nó đúng thời điểm, thời điểm được khuyên là không nên ăn sữa chua đó là vào buổi sáng, vì khi đó các acid lactic trong sữa chua không thể phát huy tác dụng, thậm chí buổi sáng nếu chưa ăn gì mà bạn đã ăn sữa chua còn có thể gây đau dạ dày.

Quả lê, cà chua

Đây cũng là loại quả được khuyên là không nên ăn vào buổi sáng vì nó có thể khiến cho dạ dày của bạn bị tổn thương gây viêm loét dạ dày.

Dưa chuột và các loại rau xanh

Rau xanh giàu axit amin nhưng nếu nó được ăn vào bữa sáng khi dạ dày trống rỗng thì nó sẽ gây nên chứng ợ nóng, đầy hơi, đau bụng.

Chuối



Bạn có tin không? nếu ăn chuối vào buổi sáng sẽ khiến làm tăng lượng magie trong máu sẽ gây tổn hại cho tim của bạn.

Đồ uống có ga

Bữa sáng bạn nên tránh đồ uống có ga vì nó sẽ gây tổn hại cho màng nhầy của dạ dày đồng thời giảm lượng máu cung cấp cho dạ dày khiến cho bạn bị đầy hơi, khó tiêu.

Trái cây có múi

Đặc biệt là cam, chanh bạn nên tránh ăn vào buổi sáng vì nó có chứa nhiều axit không tốt cho dạ dày làm tăng nguy cơ gây viêm dạ dày.

2. Thực phẩm nên ăn buổi sáng

Bột ngũ cốc



Đây là loại thực phẩm bạn nên ăn vào bữa sáng vì nó giúp loại bỏ độc tố trong cơ thể, bình thường hóa vi sinh đường ruột, giúp bạn có cảm giác no lâu hơn.

Bột yến mạch

Giúp bảo vệ niêm mạc dạ dày, ngăn ngừa các loại axit gây hại cho dạ dày, đồng thời bột yến mạch còn giúp giảm lượng cholesterol trong cơ thể, vì vậy hãy ăn bột yến mạch buổi sáng để thấy những hiệu quả bất ngờ mà nó mang lại nhé!

Trứng



Một thực phẩm được các nhà khoa học khuyên là nên bổ sung vào bữa sáng là trứng vì nó giúp bạn bổ sung nguồn năng lượng dồi dào, giúp no lâu.

Mật ong



Bữa sáng bạn có thể uống một ly nước mật ong nóng nó sẽ giúp cung cấp một nguồn năng lượng dồi dào cho sức khỏe, làm tăng hoạt động của não và sản sinh ra nhiều chất có lợi cho cơ thể bạn.

Bánh mì nguyên hạt

Bữa sáng là thời điểm tốt nhất để ăn bánh mì nguyên hạt vì loại thực phẩm này có chứa carbonhydrates và các chất dinh dưỡng hữu ích khác rất cần thiết cho cơ thể.

Việt quất

Là một loại trái cây tốt cho sức khỏe đặc biệt nó được khuyến khích nên ăn vào buổi sáng giúp cải thiện trí nhớ, điều hòa huyết áp, kích thích quá trình trao đổi chất trong cơ thể.

Trên đây là một số loại thực phẩm nên và không nên ăn vào bữa sáng, hy vọng sẽ giúp bạn có thêm kiến thức về chọn lựa thực phẩm cho bữa sáng để có một bữa sáng lành mạnh.

Theo bachhoaxanh.com