Cháo ếch Đà Nẵng nổi tiếng với hương vị đậm đà, thơm nức mũi, khi ăn có phần cay tê nhẹ nơi đầu lưỡi nhờ các gia vị đặc biệt.Tuy nhiên cách chế biến có phần cầu kỳ, mất thời gian. Vì vậy bạn có thể đến những quán ăn ngon được gợi dưới đây để thưởng thức khi muốn nạp nhanh năng lượng.
Cháo ếch bếp Trang Đà Nẵng (Ảnh: Sưu tầm)
Bên cạnh những đặc sản Đà Nẵng nổi tiếng như bánh xèo, mì quảng, bún chả cá… cháo ếch Đà Nẵng cũng rất được yêu thích. Món ăn có mặt ở nhiều hàng quán trên khắp thành phố nhưng không phải nơi nào cũng đảm bảo ngon chuẩn vị. Dưới đây là gợi ý 14 quán cháo ếch ngon nhất định phải thử khi đi du lịch Đà Nẵng.
Đây là địa chỉ món ăn ngon Đà Nẵng nổi tiếng, quen thuộc với dân sành ăn Đà Thành. Trong đó món bán chạy nhất chính là phần cháo ếch được nấu theo nhiều kiểu khác nhau. Thịt ếch đầu vào được tuyển chọn kỹ lưỡng, đảm bảo tươi sạch, khi nấu lên thì ngọt chắc, phần nước sốt keo lại, vô cùng hấp dẫn. Nếu ăn riêng, phần thịt ếch kho sẽ rất đậm đà, vì vậy bạn thưởng thức cùng cháo trắng để riêng là vừa miệng. Thực khách tùy ý nêm hành tỏi, mai quế, thịt băm theo khẩu vị.
Phần cháo ếch ngon từ hình thức lẫn hương vị (Ảnh: Sưu tầm)
Cũng như nhiều quán cháo ếch Đà Nẵng khác, món ăn này tại ShinShu cũng được chia thành 2 phần: cháo và ếch kho. Trong đó cháo có 3 loại: hương lá dứa, tỏi và hành. Còn Ếch kho gồm các lựa chọn: sốt Singapore, kho sa tế và kho sả. Tùy vào sở thích mà thực khách có thể lựa chọn phần ăn phù hợp. Ngoài ra quán còn phục vụ ăn trưa theo suất và nhiều món ăn vặt rất hấp dẫn. Vì vậy địa điểm ăn uống này luôn đông khách đến, từ học sinh, sinh viên, dân văn phòng cho tới các du khách ghé thăm thành phố biển này.
Tọa lạc trên đường Trần Cao Vân, nơi đây được ví như thiên đường ăn vặt cho giới trẻ nhờ menu đa dạng, món ăn hấp dẫn, phù hợp với khẩu vị của nhiều người. Trong đó, cháo ếch là món chính, thu hút nhiều thực khách đến thưởng thức. Theo review thực tế của nhiều khách hàng, thịt ếch ở đây chắc, ngọt, tẩm ướp đậm đà, chuẩn từ màu sắc đến hương vị.
Cận cảnh tô cháo ếch tại quán Bé Bắp (Ảnh: Sưu tầm)
Có rất nhiều quán ăn ngon Đà Nẵng trên phố Thanh Khê, nhưng Thảo Vương Quán vẫn luôn là một địa chỉ ăn cháo ếch yêu thích với nhiều người dân địa phương. Nơi đây ghi điểm bởi không gian sạch thoáng, món ăn chuẩn vị cùng giá thành hấp dẫn. Từ chủ và nhân viên của quản luôn thân thiện, nhiệt tình và chu đáo, được lòng thực khách ghé thăm.
Điểm nổi bật của món cháo ếch Đà Nẵng tại quán là phần ếch dù kho lâu nhưng khi thưởng thức, người ăn vẫn cảm nhận được vị ngon ngọt tự nhiên của nguyên liệu. Còn phần cháo rất mềm mà không hề nát, vẫn nguyên hạt gạo, khi ăn vào thấy rõ vị thanh và thơm. Khi đã đến đây, bạn có thể thử thêm bò sốt vang hoặc xôi ếch, 2 món ăn cũng rất được ưa chuộng của quán.
Thố ếch kho và tô cháo thơm ngon hấp dẫn (Ảnh: Sưu tầm)
LELE Bếp nằm trong hẻm nhỏ, có diện tích khiêm tốn và chỉ để được một ít bàn ghế. Tuy nhiên điều đó không làm giảm sức hút của quán cháo ếch Đà Nẵng bình dân này. Nếu đến vào buổi sáng sớm, những ngày mưa hoặc khi thời tiết se lạnh, rất có thể bạn sẽ phải chờ đợi khá lâu vì quán đông khách. Nhưng điều đó là hoàn toàn xứng đáng với phần cháo ếch Đà Nẵng thơm ngon chuẩn vị và mức giá phải chăng.
Cháo ếch tại Nam Hải Quán rất dễ nhận diện, với phần tô và thố cổ điển, màu ếch kho keo lại đậm màu hấp dẫn. Khi thưởng thức, bạn sẽ thấy thịt dai mềm, không bở bột, phần nước cốt đậm đà có vị cay cay nhẹ, rất hợp để ăn cùng cháo trắng. Tuy nhiên quán mở khá muộn, phục vụ từ trưa đến đêm nên nếu bạn muốn thưởng thức cháo ếch Đà Nẵng vào bữa sáng thì cần tham khảo nơi khác.
Nam Hải Quán là quán ếch ngon Đà Nẵng không nên bỏ lỡ (Ảnh: Sưu tầm)
Nếu muốn tìm một quán cháo ếch Đà Nẵng ngon chuẩn vị, có chỗ ngồi rộng rãi, điều hòa thoáng mát thì quán Express tại phố Ông Ích Khiêm là điểm đến lý tưởng. Mỗi phần cháo ếch tại đây chưa đến 100.000 VNĐ, rất đầy đặn và hấp dẫn. Đặc biệt, quán phục vụ rất chuyên nghiệp, nhanh nhẹn, dù đông khách nhưng bạn sẽ không phải mất công chờ đợi lâu.
Nếu muốn thưởng thức cháo ếch Singapore chuẩn vị tại Đà Nẵng thì MappiDo là địa chỉ mà bạn không nên bỏ qua. Tại đây, công thức và gia vị của quán mang đậm bản sắc của quốc đảo Sư tử, khi ăn có vị thơm béo, đậm vị, hơi cay nên không hề ngán. Với phần cháo, thực khách có thể lựa chọn 1 trong 4 hương vị: hành, tỏi, lá dứa và mai quế.
Cháo ếch tại MappiDo (Ảnh: Sưu tầm)
Ngoài thố ếch kho sả, sa tế và sốt Singapore quen thuộc, quán còn có thêm vị sapo được nhiều thực khách yêu thích. Cộng với cách phục vụ tận tình và không gian luôn sạch sẽ, Cháo Mẹ Nguyệt trở thành điểm đến quen thuộc, thu hút đông đảo thực khách.
Nếu là fan của món cháo ếch thì Green House tại phố Hà Chương là điểm đến mà bạn nhất định phải thử. Tại đây, thịt ếch dai giòn, phần sốt đậm đà thơm phức, có vị cay nhẹ từ hành, tỏi, sả, gừng, ớt, được làm dịu đi bởi cháo trắng ngọt thanh, vô cùng kích thích vị giác. Đặc biệt, quán còn phục vụ nhiều loại đồ uống khác nhau, thích hợp cho các nhóm khách đến tụ tập bạn bè, đồng nghiệp.
Cháo ếch tại Green House (Ảnh: Sưu tầm)
Nếu bạn đang tìm quán cháo ở Đà Nẵng vào buổi đêm thì Choén Quán tại 42A Đống Đa là điểm đến rất đáng để ghé qua. Với phong cách ẩm thực 3 miền, menu đa dạng, nhiều món lạ miệng, quán luôn đông khách ghé thăm, cả dân địa phương lẫn khách du lịch. Đặc biệt, cháo ếch Đà Nẵng tại đây có giá khá cao so với nhiều nơi khác. Nhưng với hương vị thơm ngon, đặc biệt, đây vẫn luôn là một trong những món ăn bán chạy hàng đầu của quán.
La Maison Deli là địa chỉ ăn uống sang trọng, phục vụ chuyên nghiệp, có các món ăn hấp dẫn được nấu bởi những đầu bếp giàu kinh nghiệm. Với món cháo ếch, một suất phục vụ luôn được trình bày đẹp mắt, đầy đặn và có hương vị mê hoặc. Đặc biệt, giá món ăn được niêm yết rõ ràng, phải chăng, vì vậy nơi đây luôn đông đúc, nhất là những thực khách đến từ phương xa.
Nhà hàng cao cấp La Maison Deli (Ảnh: Sưu tầm)
Ba Đào là địa chỉ ăn uống quen thuộc với nhiều du khách thăm quan bởi nơi đây hội tụ nhiều yếu tố lý tưởng. Trong đó phải kể tới một số yếu tố như: vị trí dễ tìm, phục vụ chuyên nghiệp, menu có nhiều món ngon và đặc biệt là giá cả phải chăng. Cháo ếch Đà Nẵng là một trong những món ăn nổi bật của quán, được yêu thích bởi sự chuẩn vị, thơm ngon và luôn được phục vụ khi còn nóng hổi.
Cháo ếch Đà Nẵng là món ăn phù hợp với nhiều thời điểm khác nhau, dù là sáng sớm, trưa muộn, xế chiều hay tối khuya. Khi dự định thưởng thức món ăn thú vị này, bạn nên chú ý đến giờ mở cửa để tránh mất công đi lại. Ngoài ra, đừng quên khám phá thêm các món đặc trưng khác của mỗi quán ăn để tận hưởng sự phong phú và hấp dẫn của ẩm thực Đà Thành. Chúc các bạn có những trải nghiệm ăn uống ngon miệng và hài lòng khi có dịp ghé thăm nơi đây.
Ẩm thực Hôm nay(Tổng hợp)