Những món ăn vỉa hè ngon chảy nước miếng ở Đài Loan

Đến với Tainan, kinh đô ẩm thực của Đài Loan, du khách sẽ không thể bỏ qua những món ăn phong phú và độc đáo.

Nhung mon an via he ngon chay nuoc mieng o Dai Loan hinh anh 1 Mì Danzai: Loại mì ăn kèm thịt lợn băm và tôm này là một trong những món ăn vặt nổi tiếng nhất Tainan.

Mì Danzai:Loại mì ăn kèm thịt lợn băm và tôm này là một trong những món ăn vặt nổi tiếng nhất Tainan.

Nhung mon an via he ngon chay nuoc mieng o Dai Loan hinh anh 2 Trước kia, mì Danzai được những người bán rong gánh đi khắp phố phường. Ngày nay, họ thường dọn hàng và nấu ở một chỗ trên vỉa hè.

Trước kia, mì Danzai được những người bán rong gánh đi khắp phố phường. Ngày nay, họ thường dọn hàng và nấu ở một chỗ trên vỉa hè.

Nhung mon an via he ngon chay nuoc mieng o Dai Loan hinh anh 3 Cơm thịt kho tàu: Đĩa cơm nóng ăn với thịt kho tàu mềm mịn như tan trong miệng là món ăn lý tưởng vào mùa đông.

Cơm thịt kho tàu:Đĩa cơm nóng ăn với thịt kho tàu mềm mịn như tan trong miệng là món ăn lý tưởng vào mùa đông.

Nhung mon an via he ngon chay nuoc mieng o Dai Loan hinh anh 4 Mì Lu Mian: Món mì ngon tuyệt này thường được phục vụ trong các đám cưới ở Tainan. Ngoài ra ở miền nam Đài Loan, nó còn được coi là một món quà cưới.

Mì Lu Mian:Món mì ngon tuyệt này thường được phục vụ trong các đám cưới ở Tainan. Ngoài ra ở miền NamĐài Loan, đây còn được coi là một món quà cưới.

Bánh Zong Zi:Bánh Zong Zi của Tainan có lớp vỏ gạo mềm dai, kèm phần nhân đậm đà.

Trứng ốp sò:Món ăn hấp dẫn này được làm từ trứng, bột khoai lang, giá, rau diếp và sò.

Nhung mon an via he ngon chay nuoc mieng o Dai Loan hinh anh 7 Tào phớ (Douhua): Táo phớ kiểu Tainan được làm từ đậu nành và chan nước đường phèn, thêm đậu đỏ, đậu xanh hay khoai sọ.

Tào phớ (Douhua):Táo phớ kiểu Tainan được làm từ đậu nành và chan nước đường phèn, thêm đậu đỏ, đậu xanh hay khoai sọ.

Nhung mon an via he ngon chay nuoc mieng o Dai Loan hinh anh 8 Cơm chân giò: Chân giò lợn được rưới xì dầu, ăn kèm rau thơm và rau là món ăn vừa ngon miệng vừa no bụng.

Cơm chân giò:Chân giò lợn được rưới xì dầu, ăn kèm rau thơm và rau là món ăn vừa ngon miệng vừa no bụng.

Nhung mon an via he ngon chay nuoc mieng o Dai Loan hinh anh 9 Súp mực hầm: Nhìn chung súp mực ở Tainan ngọt hơn ở các vùng khác của Đài Loan. Phiên bản của quán Fushui Huazhi Geng còn có cả cá măng sữa hấp.

Súp mực hầm:Nhìn chung súp mực ở Tainan ngọt hơn ở các vùng khác của Đài Loan. Phiên bản của quán Fushui Huazhi Geng còn có cả cá măng sữa hấp.

Nhung mon an via he ngon chay nuoc mieng o Dai Loan hinh anh 10 Cá thu Tây Ban Nha: Thời điểm tuyệt nhất để thưởng thức món cá thu Tây Ban Nha ở Tainan là từ cuối mùa hè tới đầu mùa thu.

Cá thu Tây Ban Nha:Thời điểm tuyệt nhất để thưởng thức món cá thu Tây Ban Nha ở Tainan là từ cuối hè tới đầu mùa thu.

Nhung mon an via he ngon chay nuoc mieng o Dai Loan hinh anh 11 Cá măng sữa: Món ăn đơn giản này chỉ gồm một miếng cá măng sữa rán ăn kèm chanh và muối tiêu nhưng cũng đủ làm hài lòng bất cứ thực khách nào.

Cá măng sữa:Món ăn đơn giản này chỉ gồm một miếng cá măng sữa rán ăn kèm chanh và muối tiêu, nhưng cũng đủ làm hài lòng bất cứ thực khách nào.

Nhung mon an via he ngon chay nuoc mieng o Dai Loan hinh anh 12 Canh vịt: Hầu hết các nhà hàng đã chuyển từ nồi đá sang nồi kim loại khi nấu canh vịt, nhưng họ vẫn sử dụng một loại than củi truyền thống.

Canh vịt:Hầu hết các nhà hàng đã chuyển từ nồi đá sang nồi kim loại khi nấu canh vịt, nhưng họ vẫn sử dụng một loại than củi truyền thống.

Nhung mon an via he ngon chay nuoc mieng o Dai Loan hinh anh 13 Cháo/chè bát bảo: Nguyên liệu chính để nấu món này là gạo nếp, lạc, đậu xanh và đậu đỏ. Vào mùa hè, món chè bát bảo thường được ăn cùng đá lạnh, trong khi vào mùa đông du khách sẽ được thưởng thức món cháo bát bảo.

Cháo/chè bát bảo:Nguyên liệu chính để nấu món này là gạo nếp, lạc, đậu xanh và đậu đỏ. Vào mùa hè, món chè bát bảo thường được ăn cùng đá lạnh, trong khi vào mùa đông du khách sẽ được thưởng thức món cháo bát bảo.

Miến lươn:Để thịt lươn có độ giòn, nhiều nhà hàng đã rán qua trước khi cho vào nước dùng.

Nhung mon an via he ngon chay nuoc mieng o Dai Loan hinh anh 15 Cơm gà tây: Món ăn này được đưa vào Đài Loan từ nhiều thế kỷ trước bởi người Hà La. Một bát cơm với gà tây xé nhỏ có giá chưa tới <abbr class=

1 USD." src="https://znews-photo.zadn.vn/w660/Uploaded/ngtmns/2015_03_02/Turkey.jpg" />

Cơm gà tây:Món ăn này được người Hà Lan đưa vào Đài Loan từ nhiều thế kỷ trước. Một bát cơm với gà tây xé nhỏ có giá chưa tới1 USD.

Nhung mon an via he ngon chay nuoc mieng o Dai Loan hinh anh 16 Bánh mì quan tài: Đây là sự kết hợp giữa bánh mì Pháp và hải sản hầm. Tương truyền, tên của món ăn bắt nguồn từ chuyện một nhà khảo cổ ăn bánh mì và bảo đầu bếp rằng trông nó giống như chiếc quan tài mà ông đang khai quật.

Bánh mì quan tài:Đây là sự kết hợp giữa bánh mì Pháp và hải sản hầm. Tương truyền, tên của món ăn bắt nguồn từ chuyện một nhà khảo cổ ăn bánh mì và bảo đầu bếp rằng trông nó giống như chiếc quan tài mà ông đang khai quật.

Nhung mon an via he ngon chay nuoc mieng o Dai Loan hinh anh 17 Thịt viên Đài Loan (Ba wan): Món ăn này gồm phần nhân mặn làm từ thịt lợn và măng, bọc trong lớp vỏ mềm mại làm từ bột gạo, bột ngô và bột khoai lang. Nước sốt có vị ngọt tạo ra hương vị độc đáo cho món ăn này.

Thịt viên Đài Loan (Ba wan):Món ăn này gồm phần nhân mặn làm từ thịt lợn và măng, bọc trong lớp vỏ mềm mại làm từ bột gạo, bột ngô và bột khoai lang. Nước sốt có vị ngọt tạo ra hương vị độc đáo cho món ăn.

Nhung mon an via he ngon chay nuoc mieng o Dai Loan hinh anh 18 Tôm chiên xù: Tôm chiên xù ở Đài Loan khá giống món tempura của Nhật, ngoại trừ việc tôm được bọc trong một lớp mỡ mỏng, nhồi thêm hành tăm trước khi đem rán.

Tôm chiên xù:Tôm chiên xù ở Đài Loan khá giống món tempura của Nhật, ngoại trừ việc tôm được bọc trong một lớp mỡ mỏng, nhồi thêm hành tăm trước khi đem rán.