Trang chủ
Món ngon mỗi ngày
Món ngon ngày Tết
Món ngon từ cá
Món ngon từ ếch
Món ngon từ tôm
Món ngon từ hải sản
Món ngon từ trứng
Món ngon từ thịt gà
Món ngon từ thịt vịt
Món ngon từ thịt dê
Món ngon từ thịt bò
Món ngon từ thịt lợn
Món ngon từ thịt chó
Món ngon từ đậu phụ
Món ngon từ rau củ
Pha chế đồ uống
Các món sữa ngon
Các món chè ngon
Các món kem ngon
Các món thạch ngon
Kỹ thuật pha trà
Kỹ thuật pha cà phê
Pha chế cocktail/mocktail
Các món sinh tố ngon
Cách làm nước ép trái cây
Cẩm nang nấu ăn
Các món kẹo ngon
Các món mứt ngon
Các món bánh ngon
Các món lẩu ngon
Các món mì ngon
Các món phở ngon
Các món bún ngon
Các món miến ngon
Các món xôi ngon
Các món cơm ngon
Các món cháo ngon
Các món nem ngon
Các món salad ngon
Các món nộm ngon
Các món súp ngon
Các món canh ngon
Các món chay ngon
Các món giò chả ngon
Bí quyết chế biến
Các món sốt ngon
Các món xào ngon
Các món hấp ngon
Các món kho ngon
Các món luộc ngon
Các món hầm ngon
Các món rang ngon
Các món chiên ngon
Các món nướng ngon
Các món ngon với muối
Cách pha nước chấm ngon
Nghệ thuật làm bếp
Mẹo làm bếp
Cẩm nang vào bếp
Bí quyết nấu ăn ngon
Trang trí món ăn
Ăn uống và sức khỏe
Ẩm thực và sức khỏe
An toàn thực phẩm
Đồ uống và sức khỏe
Dinh dưỡng phòng bệnh
Nhà hàng món ngon
Miền Bắc
Nhà hàng tại Bắc Ninh
Nhà hàng tại Hà Nội
Nhà hàng tại Hà Nam
Nhà hàng tại Hải Dương
Nhà hàng tại Hưng Yên
Nhà hàng tại Hải Phòng
Nhà hàng tại Nam Định
Nhà hàng tại Ninh Bình
Nhà hàng tại Thái Bình
Nhà hàng tại Vĩnh Phúc
Nhà hàng tại Hà Giang
Nhà hàng tại Cao Bằng
Nhà hàng tại Bắc Kạn
Nhà hàng tại Lạng Sơn
Nhà hàng tại Tuyên Quang
Nhà hàng tại Thái Nguyên
Nhà hàng tại Phú Thọ
Nhà hàng tại Bắc Giang
Nhà hàng tại Quảng Ninh
Nhà hàng tại Lào Cai
Nhà hàng tại Yên Bái
Nhà hàng tại Điện Biên
Nhà hàng tại Hòa Bình
Nhà hàng tại Lai Châu
Nhà hàng tại Sơn La
Miền Trung
Nhà hàng tại Thanh Hóa
Nhà hàng tại Nghệ An
Nhà hàng tại Hà Tĩnh
Nhà hàng tại Quảng Bình
Nhà hàng tại Quảng Trị
Nhà hàng tại Thừa Thiên Huế
Nhà hàng tại Đà Nẵng
Nhà hàng tại Quảng Nam
Nhà hàng tại Kontum
Nhà hàng tại Quảng Ngãi
Nhà hàng tại Bình Định
Nhà hàng tại Gia Lai
Nhà hàng tại Phú Yên
Nhà hàng tại Khánh Hòa
Nhà hàng tại Đắc Lắc
Nhà hàng tại Đắc Nông
Nhà hàng tại Lâm Đồng
Nhà hàng tại Ninh Thuận
Nhà hàng tại Bình Thuận
Miền Nam
Nhà hàng tại Bình Phước
Nhà hàng tại Tây Ninh
Nhà hàng tại Đồng Nai
Nhà hàng tại Bình Dương
Nhà hàng tại TP.HCM
Nhà hàng tại Vũng Tàu
Nhà hàng tại Long An
Nhà hàng tại Đồng Tháp
Nhà hàng tại An Giang
Nhà hàng tại Tiền Giang
Nhà hàng tại Kiên Giang
Nhà hàng tại Bến Tre
Nhà hàng tại Vĩnh Long
Nhà hàng tại Cần Thơ
Nhà hàng tại Trà Vinh
Nhà hàng tại Hậu Giang
Nhà hàng tại Sóc Trăng
Nhà hàng tại Bạc Liêu
Nhà hàng tại Cà Mau
Video ẩm thực
Món ngon mỗi ngày
Ăn uống và sức khỏe
Khám phá - trải nghiệm
Khám phá - Trải nghiệm
Văn hóa đồ uống
Văn hóa ẩm thực
Ẩm thực du lịch
Điểm đến yêu thích
Mới nhất
Khác biệt văn hóa uống cà phê của Hà Nội và Sài Gòn
Việt Nam 'vô địch' về uống bia và bài toán được - mất
Bia thủ công bùng nổ ở Việt Nam
Đọc Nhiều
Người nước ngoài hãi văn hóa bia rượu Việt Nam như thế nào?
Tìm hiểu về buffet trà sữa đang không ngừng "quyến rũ" giới trẻ Sài Gòn
10 loại bia được tiêu thụ nhiều nhất tại Việt Nam
Người Nga và văn hóa nhậu
Ngất ngây hương rượu cần – Món ngon Đà Lạt
Ăn thịt rắn, uống rượu rắn có thực sự tốt cho sức khỏe?
Văn hóa đồ uống
Trắc nghiệm hiểu biết của bạn về việc uống rượu
8/5/2015
880 Lượt xem
Uống nhiều rượu có thể khiến bạn bị teo não, tăng nguy cơ mắc các bênh như tim, ung thư... nhưng uống ít hay vừa phải lại giúp bạn minh mẫn hơn, tăng tuổi thọ.
Mời bạn thử làm bài trắc nghiệm dưới đây để đo hiểu biết của mình về việc uống rượu - vấn đề được nhiều người quan tâm mỗi dịp Tết về:
1. Điều nào dưới đây là mặt có lợi của việc uống rượu vừa và nặng?
a. Hạ cholesterol
b. Hạ huyết áp
c. Giảm nguy cơ ung thư
d. Không có điều nào ở trên
Câu trả lời đúng: d. Chẳng có lợi ích gì khi uống nhiều rượu. Nó làm bạn tăng cân, giảm khả năng tập trung trí óc và dễ mắc ung thư hơn. Rượu cũng làm tăng nguy cơ bạn bị chấn thương vì tai nạn hay bạo lực.
Ảnh minh họa: Healthworks.my.
2. Uống nhiều rượu có thể gây nguy cơ gì?
a. Bệnh tiểu đường
b. Bệnh xơ gan
c. Ung thư
d. Tất cả các bệnh trên
Câu trả lời đúng: d. Có một danh sách dài những điều tiêu cực mà rượu có thể ảnh hưởng tới sức khỏe của bạn. Bạn có thể dễ mắc tiểu đường, xơ gan và huyết áp cao hoặc đột quỵ. Có một số loại ung thư cũng gắn liền với việc uống quá nhiều rượu. Những bệnh này bao gồm ung thư miệng, vòm họng, ung thư thực quản, ung thư vú, gan, đường ruột và ruột kết.
4. Uống nhiều rượu có thể làm teo não bạn?
a. Đúng
b. Sai
Câu trả lời đúng: a. Uống nhiều rượu lâu năm có thể làm teo cả toàn bộ não lẫn kích thước của tế bào não. Hậu quả là: bạn sẽ gặp khó khăn về học tập, trí nhớ và khả năng giải quyết vấn đề. Bạn càng uống nhiều và uống lâu, bạn sẽ càng dễ gặp các vấn đề về sức khỏe, tinh thần và kỹ năng vận động. Nếu bạn kiêng rượu, bạn có thể phục hồi những tổn hại này.
5. Uống một chút có thể tốt cho tim bạn:
a. Đúng
b. Sai
Câu trả lời đúng: a. Có một số bằng chứng cho thấy, uống một chút rượu có thể giúp bạn ít mắc bệnh tim hơn. Có khả năng là rượu nâng mức cholesterol tốt. Tuy nhiên, điểm mấu chốt ở đây là "uống điều độ". Uống rượu nặng, lâu dài làm suy yếu cơ tim và có thể góp phần gây tăng huyết áp, đột quỵ và suy tim.
6. Người trung niên và người già uống rượu sẽ sống lâu hơn những bạn bè kiêng rượu của họ.
a. Đúng
b. Sai
Câu trả lời đúng: a. Các bác sĩ chưa biết chắc chắn tại sao nhưng khi bạn ở độ tuổi trung niên, có một mối quan hệ giữa việc thi thoảng uống rượu và khả năng sống lâu. Đây có thể là do ảnh hưởng tích cực của việc uống điều độ chống lại bệnh tim, đột quỵ và tiểu đường.
7. Nếu bạn không uống rượu, hãy tập uống vì nó tốt cho tim.
a. Đúng
b. Sai
Câu trả lời đúng: b. Nếu bạn không uống rượu, hãy tiếp tục duy trì việc này. Bên cạnh mặt có lợi cho sức khỏe, việc uống rượu, thậm chí, chỉ một lượng nhỏ, cũng có thể làm bạn dễ mắc bệnh tật hay bị tai nạn hơn.
8. Một hay hai cốc rượu vang đỏ có thể làm bạn ít mắc:
a. Bệnh tim
b. Ung thư vú
c. Cả hai bệnh trên
d. Không có bệnh nào trong hai bệnh trên
Câu trả lời đúng: d. Không có bệnh nào kể trên. Mọi người nghĩ rằng resveratrol, một thành phần trong rượu vang đỏ, có thể cải thiện sức khỏe. Nhưng nghiên cứu mới cho thấy nó không ngăn ngừa được bệnh tim hay ung thư và cũng không giúp bạn sống lâu hơn.
9. Loại nào dưới đây chứa nhiều calo nhất?
a. Một cốc rượu vang đỏ (khoảng 148ml)
b. Một cốc rượu vang trắng
c. Một ly pina colada - một loại cocktail kết hợp giữa rượu rum, dứa và nước cốt dừa (khoảng 266ml)
d. Một vại bia (khoảng 355ml)
Câu trả lời đúng: c. Một ly pina colada. Cốc nước lạnh miền nhiệt đới pina colada chứa trong đó khoảng 460 calo. Một loại bia trung bình có khoảng 150 calo mỗi chai và 110 cala nếu là bia loại nhẹ. Rượu vang cũng chứa khoảng 95-105 calo mỗi cốc.
10. Rượu có thể giúp duy trì trí óc bạn được minh mẫn như đúng độ tuổi của bạn.
a. Đúng
b. Sai
Câu trả lời đúng: a. Mặc dầu các nhà nghiên cứu lưu ý rằng cần thêm nhiều nghiên cứu, có một số bằng chứng cho thấy uống mức ít đến vừa phải rượu ở thời kỳ thanh niên giúp bảo vệ khỏi chứng mất trớ nhớ khi về già. Nhưng các kết quả nghiên cứu vẫn còn nhiều mâu thuẫn. Hai nghiên cức cho thấy chỉ rượu vang mới có tác động tích cực trong khi các loại rượu khác có thể làm tăng nguy cơ mất trí nhớ.
Cùng với một số lợi ích tiềm tàng khác, các tác động tích cực này chỉ có khi uống ít hay vừa phải chứ không phải uống vô tội vạ.
11. Hầu hết những người uống rượu say là những người nghiện rượu:
a. Đúng
b. Sai
Câu trả lời đúng: b. Hầu hết những người say là những người không thường xuyên uống rượu và thi thoảng uống thì bị quá chén. Đây là một loại lạm dụng rượu nhưng nghiện rượu là một bệnh được đặc trưng bởi cảm giác thèm rượu ghê gớm, không có khả năng hạn chế việc uống rượu và tiếp tục uống dù đã có các vấn đề về tâm lý, thể chất hay cuộc sống riêng.
12. Cà phê và rượu làm thành một cặp nguy hiểm:
a. Đúng
b. Sai
Câu trả lời đúng: a. Cafein làm che giấu các biểu hiện về mức độ say xỉn của bạn. Hỗn hợp rượu và cà phê cũng có thể làm trầm trọng thêm tác hại do rượu gây ra cho cơ thể con người. Sau khi rượu được hấp thụ bởi hệ thống tiêu hóa, nó có thể đi vào tuần hoàn máu và ảnh hưởng đến các chức năng của các cơ quan nội tạng bên trong cơ thể con người, chẳng hạn như dạ dày, tim, thận, gan và não.
13. Rượu ảnh hưởng tới phụ nữ nặng nề hơn nam giới?
a. Đúng
b. Sai
Câu trả lời đúng: a. Hâu hết phụ nữ đều nhẹ cân hơn nam giới, vì vậy, thức uống như rượu thường ảnh hưởng tới phụ nữ nặng nề hơn nam giới. Phụ nữ cũng chứa ít lượng nước trong cơ thể hơn nam giới, vì vậy lượng cồng ít bị pha loãng trong cơ thể khiến họ dễ say hơn.
Vương Linh
Theo Webmd.com
Video ẩm thực
Món ngon mỗi ngày
Ăn uống và sức khỏe
Khám phá - Trải nghiệm
Cùng chuyên mục
Những đồ uống “độc nhất” thế giới
Thức uống ngon nhất thế giới trong mùa đông lạnh giá
Top 10 thức uống ngon nhất thế giới
Thức uống cho mùa đông nổi tiếng trên thế giới
Đồ uống nổi tiếng của các quốc gia trên thế giới
Ngẫm nền văn hóa cà phê ở Việt Nam
Tranh cãi về văn hóa cafe của người Việt
Tản mạn Sài Gòn cà phê
Thương hiệu ẩm thực tiêu biểu
093 405 1368
Nhập từ khóa tìm kiếm của bạn!
Đăng nhập tài khoản
Tên đăng nhập hoặc mật khẩu không chính xác
Tài khoản
Mật khẩu
Ghi nhớ mật khẩu
Hoặc đăng nhập bằng
Đăng nhập vào facebook
Đăng nhập vào gmail
Khôi phục mật khẩu
Vui lòng nhập Email hoặc tên tài khoản của bạn để chúng tôi gửi lại mật khẩu
Lấy lại mật khẩu
Vui lòng nhập địa chỉ thư điện tử của bạn để chúng tôi gửi lại mật khẩu.
×
Đăng ký tài khoản
Tên đăng nhập
*
Email
*
Số điện thoại
*
Địa chỉ
Mật khẩu
*
Nhập lại mật khẩu
Số đăng ký kinh doanh
Số CMND
Mã số thuế
Mã xác thực
Làm mới
Tôi đồng ý với các
điều khoản và quy định
của Amthuchomnay.com.vn
Hoặc đăng nhập bằng
Đăng nhập vào facebook
Đăng nhập vào gmail
×