Trang chủ
Món ngon mỗi ngày
Món ngon ngày Tết
Món ngon từ cá
Món ngon từ ếch
Món ngon từ tôm
Món ngon từ hải sản
Món ngon từ trứng
Món ngon từ thịt gà
Món ngon từ thịt vịt
Món ngon từ thịt dê
Món ngon từ thịt bò
Món ngon từ thịt lợn
Món ngon từ thịt chó
Món ngon từ đậu phụ
Món ngon từ rau củ
Pha chế đồ uống
Các món sữa ngon
Các món chè ngon
Các món kem ngon
Các món thạch ngon
Kỹ thuật pha trà
Kỹ thuật pha cà phê
Pha chế cocktail/mocktail
Các món sinh tố ngon
Cách làm nước ép trái cây
Cẩm nang nấu ăn
Các món kẹo ngon
Các món mứt ngon
Các món bánh ngon
Các món lẩu ngon
Các món mì ngon
Các món phở ngon
Các món bún ngon
Các món miến ngon
Các món xôi ngon
Các món cơm ngon
Các món cháo ngon
Các món nem ngon
Các món salad ngon
Các món nộm ngon
Các món súp ngon
Các món canh ngon
Các món chay ngon
Các món giò chả ngon
Bí quyết chế biến
Các món sốt ngon
Các món xào ngon
Các món hấp ngon
Các món kho ngon
Các món luộc ngon
Các món hầm ngon
Các món rang ngon
Các món chiên ngon
Các món nướng ngon
Các món ngon với muối
Cách pha nước chấm ngon
Nghệ thuật làm bếp
Mẹo làm bếp
Cẩm nang vào bếp
Bí quyết nấu ăn ngon
Trang trí món ăn
Ăn uống và sức khỏe
Ẩm thực và sức khỏe
An toàn thực phẩm
Đồ uống và sức khỏe
Dinh dưỡng phòng bệnh
Nhà hàng món ngon
Miền Bắc
Nhà hàng tại Bắc Ninh
Nhà hàng tại Hà Nội
Nhà hàng tại Hà Nam
Nhà hàng tại Hải Dương
Nhà hàng tại Hưng Yên
Nhà hàng tại Hải Phòng
Nhà hàng tại Nam Định
Nhà hàng tại Ninh Bình
Nhà hàng tại Thái Bình
Nhà hàng tại Vĩnh Phúc
Nhà hàng tại Hà Giang
Nhà hàng tại Cao Bằng
Nhà hàng tại Bắc Kạn
Nhà hàng tại Lạng Sơn
Nhà hàng tại Tuyên Quang
Nhà hàng tại Thái Nguyên
Nhà hàng tại Phú Thọ
Nhà hàng tại Bắc Giang
Nhà hàng tại Quảng Ninh
Nhà hàng tại Lào Cai
Nhà hàng tại Yên Bái
Nhà hàng tại Điện Biên
Nhà hàng tại Hòa Bình
Nhà hàng tại Lai Châu
Nhà hàng tại Sơn La
Miền Trung
Nhà hàng tại Thanh Hóa
Nhà hàng tại Nghệ An
Nhà hàng tại Hà Tĩnh
Nhà hàng tại Quảng Bình
Nhà hàng tại Quảng Trị
Nhà hàng tại Thừa Thiên Huế
Nhà hàng tại Đà Nẵng
Nhà hàng tại Quảng Nam
Nhà hàng tại Kontum
Nhà hàng tại Quảng Ngãi
Nhà hàng tại Bình Định
Nhà hàng tại Gia Lai
Nhà hàng tại Phú Yên
Nhà hàng tại Khánh Hòa
Nhà hàng tại Đắc Lắc
Nhà hàng tại Đắc Nông
Nhà hàng tại Lâm Đồng
Nhà hàng tại Ninh Thuận
Nhà hàng tại Bình Thuận
Miền Nam
Nhà hàng tại Bình Phước
Nhà hàng tại Tây Ninh
Nhà hàng tại Đồng Nai
Nhà hàng tại Bình Dương
Nhà hàng tại TP.HCM
Nhà hàng tại Vũng Tàu
Nhà hàng tại Long An
Nhà hàng tại Đồng Tháp
Nhà hàng tại An Giang
Nhà hàng tại Tiền Giang
Nhà hàng tại Kiên Giang
Nhà hàng tại Bến Tre
Nhà hàng tại Vĩnh Long
Nhà hàng tại Cần Thơ
Nhà hàng tại Trà Vinh
Nhà hàng tại Hậu Giang
Nhà hàng tại Sóc Trăng
Nhà hàng tại Bạc Liêu
Nhà hàng tại Cà Mau
Video ẩm thực
Món ngon mỗi ngày
Ăn uống và sức khỏe
Khám phá - trải nghiệm
Khám phá - Trải nghiệm
Văn hóa đồ uống
Văn hóa ẩm thực
Ẩm thực du lịch
Điểm đến yêu thích
Mới nhất
Bí quyết làm trăm món salad ngon đúng điệu cho da đẹp dáng thon của cô gái Hà Thành
Salad bơ - bữa ăn lành mạnh cho sức khỏe
Cách làm 4 loại Salad hấp dẫn giải nhiệt ngày Tết
Đọc Nhiều
Cách Làm Salad Rau Trộn Mayonnaise Béo Ngậy Mà Cực Ngon
Điểm danh 9 loại salad Nga ngon ngất ngây giải nhiệt ngày hè
Những món salad mùa hè ngon nhất thế giới
Mách nàng công sở cách làm salad ngon miệng lại đẹp mắt
Cách làm salad xoài kiểu Thái
Những món salad tốt cho tim mạch không nên bỏ qua
Các món salad ngon
Salad cà tím chiên ngon, lạ miệng
12/7/2017
685 Lượt xem
Nguyên liệu:
- 1 củ cà tím cỡ trung bình
- 15g muối
- 1 quả ớt chuông màu đỏ hoặc vàng
- 2 củ cà rốt cỡ trung bình
- 1 củ hành tây nhỏ
- 2-3 tép tỏi
- 30ml giấm trắng
- 5g hạt tiêu đen
- 30ml dầu chiên
- 1 nhúm rau thì là hoặc rau mùi
Cách làm:
Bước 1: Cà tím rửa sạch, cắt thành các dải dài, rồi cho vào bát, thêm muối, trộn đều rồi để một bên.
Bước 2: Ớt chuông, hành tây thái thành các dải mỏng cho vào một bát. Cà rốt nạo cho vào. Thêm tỏi băm, giấm, rồi trộn đều.
Bước 3: Ướp các loại rau, quả khoảng 1 giờ. Dùng tay vắt cà tím cho ra bớt nước.
Trong chảo lớn, làm nóng dầu ăn, rồi cho cà tím vào chiên ở nhiệt độ trung bình khoảng 7 phút cho đến khi cà có màu vàng. Cho cà tím chiên vào bát rau củ, trộn đều. Thêm thì là hoặc mùi thái nhỏ vào, trộn thêm lần nữa là salad cà tím được.
Đậy nắp bát salad cà tím rồi cho vào tủ lạnh khoảng 2 giờ trước khi thưởng thức. Món ăn ngon, lạ miệng, mát rất thích hợp trong tiết trời mùa hè!
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món salad cà tím nhé!
(Khampha.vn)
Theo
Video ẩm thực
Món ngon mỗi ngày
Ăn uống và sức khỏe
Khám phá - Trải nghiệm
Cùng chuyên mục
Salad khoai tây nghiền kiểu Hàn mát lạnh
Salad táo giòn giòn cực dễ làm
Salad ngô nướng kiểu Mexico dễ ăn
Salad tôm, cần tây tươi mát
Salad cam thanh mát ngày thu
Chỉ cần 15 phút có ngay salad củ cải
Dân dã món ăn hương đồng gió nội
Hai món gỏi ngon trong ẩm thực Thái Lan
Thương hiệu ẩm thực tiêu biểu
093 405 1368
Nhập từ khóa tìm kiếm của bạn!
Đăng nhập tài khoản
Tên đăng nhập hoặc mật khẩu không chính xác
Tài khoản
Mật khẩu
Ghi nhớ mật khẩu
Hoặc đăng nhập bằng
Đăng nhập vào facebook
Đăng nhập vào gmail
Khôi phục mật khẩu
Vui lòng nhập Email hoặc tên tài khoản của bạn để chúng tôi gửi lại mật khẩu
Lấy lại mật khẩu
Vui lòng nhập địa chỉ thư điện tử của bạn để chúng tôi gửi lại mật khẩu.
×
Đăng ký tài khoản
Tên đăng nhập
*
Email
*
Số điện thoại
*
Địa chỉ
Mật khẩu
*
Nhập lại mật khẩu
Số đăng ký kinh doanh
Số CMND
Mã số thuế
Mã xác thực
Làm mới
Tôi đồng ý với các
điều khoản và quy định
của Amthuchomnay.com.vn
Hoặc đăng nhập bằng
Đăng nhập vào facebook
Đăng nhập vào gmail
×