Cách nấu cháo gà ngon ngọt cho bữa ăn của gia đình

Nấu cháo gà ngon không phải ai cũng biết cách, mùa nóng cũng như mùa lạnh được ăn một bát cháo gà ngon, thơm mùi gạo, ngọt từ thịt gà thì quả là hấp dẫn. Để nấu cháo gà ngon cần nắm được các bí quyết sau:

Nội dung chi tiết

Nguyên liệu

- Gà ngon nửa con nặng khoảng 800g

- Gạo tẻ thơm: 200g

- Hành lá: vài cây

- Rau mùi: 1 mớ

- Chanh tươi: 1 quả

- Hạt nêm, muối và tiêu bột.

1. Gà ngon làm sạch, để ráo, cho gà vào nước có thêm chút muối, luộc chín, vớt gà ra để nguội sau đó gỡ lấy thịt xé sợi và xương để riêng.

2. Gạo vo sạch, cho vào nồi nước luộc gà nấu sôi, thả xương gà vào cùng, đậy vung hầm nhỏ lửa cho đến khi gạo chín nhừ và sánh, gắp xương gà ra.

3. Tiếp tục đun sôi cháo, đổ thịt gà vào khuấy đều đun thêm vài phút.

Tắt bếp, nêm hạt nêm, muối vừa ăn, múc ra bát. Sau đó rắc hành lá, rau mùi đã nhặt rửa sạch, thái nhỏ vào.

Thành phẩm

Trước khi ăn bạn rắc tiêu bột, vài lát ớt và ăn nóng thì cực kỳ ngon đấy. Nếu trời lạnh, hay bạn đang bị cảm thì thêm nhiều rau tía tô và vài lát gừng thái nhỏ ăn sẽ giải cảm rất hiệu nghiệm. Vị ngọt của gà hòa quyện với mùi thơm của gạo, của hành của tiêu ăn khi nóng sẽ làm cho vừa ăn vừa thổi rất ngon lành đấy.

Bạn đã có một nồi cháo gà ngon như ý muốn, hãy chia sẻ cách nấu cháo này với những người khác bạn nhé!