4 cách cắt tỉa rau củ cơ bản trang trí món ăn ngày Tết

Món ăn ngày Tết sẽ ngon miệng hơn khi được trang trí đẹp mắt. Hãy cùng học cách cắt tỉa rau củ cơ bản để trang trí cho món ăn ngày Tết thêm hấp dẫn nhé!

1. Tỉa dưa chuột và cà rốt trang trí đĩa tròn

Nguyên liệu

- 1 củ cà rốt thuôn dài

- 1 trái dưa leo

- Dụng cụ: dao gọt tỉa, thớt, đĩa trắng tròn

Cách làm

- Bạn rửa sạch dưa leo rồi dùng dao bổ đôi, nhớ giữ lại phần vỏ xanh cho đẹp mắt nhé!

- Bạn cắt bỏ phần đầu nhỏ của ½ miếng dưa leo rồi tiến hành cắt lắt dưa mỏng theo đường thẳng bạn vừa cắt, đối với lát thứ nhất bạn không cắt rời hẳn, lát thứ 2 thì bạn cắt rời khỏi miếng dưa.

- Để tạo hình cánh hoa, bạn dùng tay uốn nhẹ một lát già vào trong phần gốc.

- Để tạo ra những cánh hoa còn lại, bạn tiến hành cắt gấp tương tự.

- Rửa sạch cà rốt, rồi dùng dao bổ đôi và cắt thành những lát mỏng.

- Chú ý sau khi cắt, bạn chọn ra những lát cà rốt, dưa leo đều nhau để khi xếp tạo hình trang trí món ăn cho thật đẹp mắt.

Cách trang trí

Bạn xếp các cánh hoa dưa leo với nhau để tạo thành một vòng tròn trên đĩa, nhớ xếp cánh hoa sau chồng trên ½ cánh hoa trước, phần cung tròn các cánh hoa bạn xếp cạnh nhau nhé! Tiến hành xếp vòng tròn cà rốt sát bên ngoài vòng tròn dưa leo, cạnh thẳng bên trong và đường cung tròn bên ngoài, những lát cà rốt xếp chồng ½ lên nhau. Đĩa thức ăn hàng ngày đã trở nên ngon miệng và hấp dẫn với cách trang trí món ăn nhanh gọn và đơn giản.

2. Cắt tỉa dưa chuột trang trí đĩa oval

Nguyên liệu

- 2-3 trái dưa leo thuôn dài

- Vài quả cà chua bi

- Dụng cụ: dao tỉa, 1 chiếc đĩa hình oval

Cách làm

- Bạn rửa sạch dưa leo rồi để cho thật ráo nước.

- Dùng dao cắt dưa thành khúc ngắn khoảng 5cm và bổ đôi theo chiều dọc nhé!

- Cắt thành các lát mỏng bằng mũi dao sao cho các lát dính liền không tách rời.

- Bạn dùng tay xòe các lát dưa nhẹ nhàng để tạo hình con sò.

- Cắt thêm nhiều miếng dưa tương tự để làm hình còn sò khác trang trí thêm cho đĩa thức ăn nha.

Cách trang trí

Đặt trên vành đĩa các hình con sò oval, bạn dùng dao cắt mỏng một đầu quả cà chua bị hình tròn đặt trên lát dưa trống để che miếng dưa vừa trang trí cho đĩa thức ăn thêm đẹp mắt. Những con sò dưa chuột nối đuôi nhau thành hình oval trông thật bắt mắt. Bàn tiệc của bạn sẽ thêm đẹp mắt và sinh động mà không mất nhiều thời gian.

3. Cắt tỉa cam trang trí đĩa tròn

Nguyên liệu

- 1 trái cam vàng

- 3 quả cà chua bi

- 1 nhánh mùi tây

- Dụng cụ: dao tỉa, đĩa tròn màu trắng (có hoa văn nhỏ trên vành đĩa)

Cách làm

- Bạn dùng dao bổ đôi quả cam, sau đó cắt 3 lát mỏng hình tròn dày khoảng 0,4cm.

- Bạn cắt lát tròn giữa quả cảm để hình tròn lớn đều đẹp nhé! Khứa một đường bán kình trên hình tròn bằng mũi dao, bạn dùng tay uốn cong 2 đều lát cam tại đúng vị trí vừa cắt theo hướng ngược nhau theo hình xoắn giống hình số 8.

- Bổ đôi cà chua bi rồi bạn đặt hai nửa vào 2 bên lát cam vừa xoắn ở trên. Bạn cắt và xoắn tương tự thêm 2 lát cam để trang trí cho sinh động.

Cách trang trí

Bạn đặt trên vành đĩa 3 hình xoắn số 8 để tạo hình 3 đỉnh của tam giác đều. Bạn cắt thêm 6 cành lá mùi tây nhỏ để trang trí 2 bên giữa hình xoắn cho đẹp nhé! Nổi bật trên nền trắng của chiếc đĩa là sắc xanh của mùi tây, sắc đỏ của cà chua và sắc vàng của cam khiến mọi người sẽ bị hấp dẫn bởi món ăn. Trang trí món ăn ngày Tết theo cách này cũng được lắm đó!

4. Cắt cam và dưa leo tạo hình bông hoa

Nguyên liệu

- 1 trái cam vàng

- 1 trái dưa leo nhỏ có đường kính bằng ½ đường kính quả cam

- 2 quả cà chua bi

- Dụng cụ: dao tỉa, đĩa tròn màu trắng (có hoa văn nhỏ trên vành đĩa)

Cách làm

- Bạn dùng dao cắt 4 lát mỏng hình tròn lớn đều nhau giữa quả cam.

- Cắt dưa leo thành 12 lát hình tròn mỏng. Bổ đôi cà chua bị. Bạn rửa sạch tất cả các nguyên liệu, để thật ráo nước rồi tiến hành cắt.

- Để tạo hình bông hoa, bạn đặt 3 lát dưa leo trên 1 lát cam và đặt nửa cà chua bị trên giữa 3 lát dưa.

- Bạn làm tương tự để xếp 3 bông hoa còn lại nhé!

Cách trang trí

Cách trang trí: Bạn đặt vào 4 góc vuông của chiếc đĩa 4 bông hoa. Chỉ cần cắt lát tròn thật đơn giản, không phải cầu kỳ tỉ mỉ. Bạn có ngay một đĩa trang trí đẹp mắt chỉ sau 5 phút.