Các mẹo vặt giúp bạn nấu ăn như đầu bếp chuyên nghiệp

Việc làm bếp không còn nhàm chán nếu bạn trang bị cho mình một số những mẹo vặt tận dụng đồ gia dụng như bếp, tủ lạnh, máy xay sinh tố.... Chúng không chỉ giúp việc nấu nướng bớt vất vả, mà còn cho phép bạn phát huy tối đa sự sáng tạo ẩm thực của mình.

Cắt kem

Cắt kem bằng dao ngâm nước nóng

Để dọn món kem tráng miệng, đun nước nóng bằng bình đun siêu tốc, rồi cho nguyên hộp kem vào nước ấm trong vài giây, lật úp cả khối kem ra đĩa rồi cắt bằng một con dao đã ngâm trong nước nóng.

Muỗng gỗ

Dùng muỗng gỗ ngăn nước tràn ra nồi

Khi nấu hoặc ninh hầm thức ăn trên bếp, bạn có thể ngăn không cho nước sôi tràn ra ngoài thành nồi hoặc chảo bằng cách đặt một cây muỗng gỗ ngang miệng nồi.

Đông đá nước dùng

Đông đá rượu để dùng khi cần

Cho rượu, nước dùng trong các khuôn đá và để vào tủ lạnh và bạn có thể dễ dàng lấy ra nêm nếm chúng vào các món mình đang nấu khi cần. Bạn cũng có thể ứng dụng mẹo này để đông đá nước cam, nước chanh, cà phê rồi cho vào các thức uống trên, như vậy khi đá chảy ra thì thức uống vẫn không bị lạt vị đi.

Trái cây đông lạnh

Đông lạnh các loại trái cây cắt hạt lựu

Bạn hãy cho dâu tây, nho, những miếng dưa hấu vào ngăn đá tủ lạnh cho đông cứng lại. Khi cần, chỉ cần cắt chúng ra thành những miếng vừa ăn rồi cho vào rượu trái cây, cocktail để tạo nên những món uống thật hấp dẫn.

Tự làm vỏ bánh taco

Tự làm món Mexico tại nhà

Lật úp khuôn bánh muffin (cupcake) lại rồi thoa dầu thực vật lên để khỏi dính. Đặt những miếng bánh mì bột ngô lên chỗ lõm để tạo hình vỏ bánh taco. Cho vào lò nướng ở 180 độ C cho đến khi bánh cứng giòn là được.

Mayonnaise

Bạn chỉ cần cho một quả trứng và một chén dầu vào máy xay sinh tố, bật máy lên là đã có ngay một chén mayonnaise. Đơn giản quá phải không nào!

Nướng cá

Bạn không còn phải vật lộn với món cá nướng

Tăng hương vị cho món cá hồi nướng bằng cách nướng cá trên những miếng chanh vàng thái lát. Chanh sẽ ngấm thêm hương vị vào cá và giúp cá không bị dính lên vỉ nướng.

Đông đá viên

Để có những viên đá trong vắt, bạn chỉ cần đông đá nước nóng. Nước lạnh sẽ tạo nên những viên đá đục, còn nước nóng thì không.

Kem trong túi

Thay vì để nguyên hộp kem, bạn có thể múc kem vào trong túi Ziplock rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh. Như vậy kem sẽ không quá mềm cũng không quá cứng.

Hi vọng những mẹo vặt trên đã phần nào làm nhẹ gánh nặng cho các bà nội trợ. Hãy ứng dụng một số mẹo vặt kể trên vào cuộc sống và chia sẻ thành quả của các bạn với dienmayxanh.com trong ô bình luận nhé!

Theo dienmayxanh.com