Những món chay ngon xoá tan cơn "ác mộng" ăn chay với “meat fan” thực thụ

Như bạn đã biết việc hạn chế hoặc ngưng nghỉ tiêu thụ đạm động vật hay còn gọi là ăn chay nhằm giúp cơ thể được thanh lọc và cân bằng hơn. Tuy nhiên, việc ăn chay này sẽ chẳng hề hấn gì đối với những người ăn chay trường nhưng đó lại là một cơn ác mộng đối với những “meat fan” thực thụ.

Nhưng hãy yên tâm, riêng với những món chay ngon tuyệt dưới đây chắc chắn bất kỳ tín đồ ăn thịt nào cũng sẽ xiêu lòng nếu có dịp được thưởng thức trong mỗi chuyến du lịch.

1. Món Tapas tại Barcelona, Tây Ban Nha

Những món Tapas thuần chay ngon tuyệt, thậm chí còn lấn lướt cả những món Tapas truyền thống.

Tapas là món khai vị, là món ăn chơi trong ẩm thực của người Tây Ban Nha. Theo truyền thống, món ăn này có thể là những món đồ lạnh như phô mai trộn dầu oliu hoặc đồ ăn nguội xúc xích, thịt hun khói, giăm bông,… Tuy nhiên, khi làm Tapas chay, các đầu bếp sẽ làm theo kiểu thuần thực vật. Nguyên liệu được sử dụng là rau, củ, quả tươi, và dầu oliu. Patatas bravas (khoai tây giầm nước sốt cà chua cay) hay Paella là những món Tapas chay ngon nhất ở đây, thậm chí còn lấn lướt cả những món Tapas truyền thống.

2. Đậu xanh chiên giòn ở Israel

Đậu xanh chiên giòn ăn kèm salat là bữa ăn chay lý tưởng ở Israel

Khỏi phải nói, Israel là thiên đường lý tưởng dành cho các bạn ăn chay khi đi du lịch. Và đậu xanh chiên giòn ăn kèm salat là món ăn chay bạn nhất định không nên bỏ lỡ. Được làm từ những nguyên liệu đơn giản như đậu xanh và rau củ nhưng cách chế biến tài tình của đầu bếp kết hợp với vị thơm đặc trưng của đậu xanh khi chiên giòn giúp cho món ăn thanh đạm này trở nên hấp dẫn chẳng kém bất kỳ món sơn hào hải vị nào.

3. Bánh sừng bò không bơ, không sốt ở Paris

Bánh sừng bò món ăn chay ít calo nhưng giàu dinh dưỡng

Bánh sừng bò không kèm bơ, kèm sốt nghe có vẻ không hấp dẫn cho lắm nhưng thực sự trăm nghe không bằng một thử. Nếu đã đặt chân đến mảnh đất này, các bạn nên ăn thử món ăn ít calo nhưng giàu dinh dưỡng này của người Pháp nhé. Chắc chắn, nó sẽ không làm bạn thất vọng.

Ngoài ra, khi đến với Paris, các bạn sẽ có cơ hội trải nghiệm lớp học nấu ăn thuần chay kiểu Pháp. Tại đây, các bạn sẽ được học cách nếm rượu vang, làm sô-cô-la và nhiều trải nghiệm thú vị khác nữa.

4. Bánh Pizza Atisô tại Farmacy, London

Bánh Pizza Atisô vô cùng đặc sắc tại Farmacy, London

Điểm nổi bật của bánh Pizza Atisôc chính là phần đế bánh. Đế bánh đơn giản chỉ là một miếng bánh mì chua, phủ đầy phô mai, hạt điều, kê, đậu đen và nấm, tất cả xếp chồng lên nhau cùng với một ít tỏi Ailic và dưa chua. Món Pizza này mà đi kèm với rượu hoặc các món cocktail như Expresso Martini với vodka vani, hoặc Mezcal Magic tươi thì ngon tuyệt.

5. Gỏi đu đủ, Thái Lan

Gỏi đu đủ luôn nằm trong danh sách những món-ăn-phải-nếm-thử của du khách.

Đến Thái Lan, gỏi đu đủ luôn là món ăn nằm trong danh sách nhất định phải nếm thử của du khách. Độ giòn sần sật và thanh mát của đu đủ được nêm nếm với gia vị chua cay mặn ngọn vừa vặn và tinh tế, kết hợp cùng với rau thơm, và nước tương, chắc chắn sẽ mang lại cho du khách một trải nghiệm ẩm thực khó quên.

Theo dulichvietnam.com.vn