Khi thưởng thức, mỗi người đều có thể tìm thấy trong ẩm thực Thái Lan nét độc đáo và lôi cuốn khó tả. Các món ngon Thái Lan đặc biệt có thể kể đến như: xôi xoài, cà ri xanh đỏ, gỏi đu đủ, Pad Thai, Tom Yum Goong…
Có lẽ món ngon Thái Lan được khách du lịch biết tới nhiều nhất chính là Pad Thai.
Pad Thái ngon “quên sầu” (Nguồn: Internet)
Món ăn này có thành phần chính là sợi mì gạo tươi cùng tôm, trứng, giá và hẹ. Tất cả được hòa quyện bằng một thứ nước sốt chua ngọt cực “thần thánh” khiến bao kẻ ăn một lần mà cứ thèm thuồng mãi!
Nếu để chọn một hương vị đặc trưng nhất cho nền ẩm thực Thái Lan, đó có lẽ là Tom Yum Goong – món súp tôm chua cay dậy vị.
Món Tom Yum Goong cay xè lưỡi khiến thực khách ăn không thử ngừng (Nguồn: Internet)
Để làm nên một bát Tom Yum Goong hoàn hảo, người đầu bếp cần chuẩn bị tới gần một chục nguyên liệu khác nhau, như tôm, nước cốt dừa, lá ngò, ớt, xả, gừng, chanh,… Vị cay nồng, chua nhẹ, ngọt dịu – tất cả hòa quyện tạo nên một hương vị không thể nào độc đáo và hấp dẫn hơn dành cho món ngon Thái Lan này.
Thái Lan nổi tiếng với nhiều món tráng miệng làm từ các loại hoa quả trái cây nhiệt đới nhưng có lẽ nổi tiếng nhất trong số đó phải kể đến xôi xoài.
Món ngon ở Thái Lan - Xôi xoài nổi tiếng (Nguồn: Internet)
Sự kết hợp tưởng chừng như rất đơn giản của xoài chín, xôi nếp dẻo cùng nước cốt dừa lại đem đến một sự hòa quyện kỳ diệu. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy món ăn này ở các nhà hàng và quầy ăn vỉa hè trên khắp các đường phố Thái Lan. Xôi xoài chắc chắn sẽ là một món tráng miệng hay món ăn vặt xế chiều hoàn hảo đấy!
Som Tam là món ăn rất nổi tiếng của Thái Lan, từng lọt vào top 50 món ngon nhất thế giới. Món Som Tam này không chỉ nổi tiếng vì độ ngon “thần thánh” mà còn vì nó khá… đáng sợ!
Bạn có dám thử sức với món ngon Thái Lan “thần thánh” này (Nguồn: Internet)
Nguyên liệu chính của Som Tam chính là đu đủ xanh và ghẹ sống. Đu đủ được bào sợi, trộn cùng với đậu đũa, chuối xanh, cóc, xoài xanh, bắp cải, dưa chuột, lạc rang và các loại gia vị đặc biệt. Ghẹ nguyên con tươi sống ngâm trong hỗn hợp muối, chanh, khổ qua, ớt cay, sau đó sẽ được cắt làm đôi hoặc bẻ thành nhiều miếng nhỏ, trộn cùng các nguyên liệu còn lại. Bạn có dám thử món Som Tam này không?
Đến Thái Lan ta không thể nào bỏ qua món cà ri xanh, cà ri đỏ ngon và cay tê lưỡi rồi! Khác với cà ri Ấn Độ, cà ri Thái có vị béo và thơm nhẹ của nước cốt dừa và không quá nồng mùi quế hồi. Món ngon Thái Lan này thường được nấu chung với nhiều loại rau như măng tre, cà tím, lá chanh, ớt xanh, hành tỏi, riềng cùng các loại thịt bò, gà hoặc hải sản...
Bạn đừng quên rằng cà ri đỏ sẽ cay hơn cà ri xanh đấy nhé! (Nguồn: Internet)
Món ăn ở Thái Lan này là cơm gà Hải Nam phiên bản Thái Lan với những thành phần quen thuộc như gà thái lát, cơm nấu tỏi, với một số loại sốt cay đặc biệt của người dân Xứ Chùa Vàng.
Món cơm gà Hải Nam phiên bản Thái (Nguồn: i.pinimg.com)
Người Thái sử dụng thịt vịt thái nhỏ xào qua rồi trộn cùng nước mắm, chanh và một số gia vị đặc biệt trước khi trộn chung với ớt và bạc hà. Các nhà hàng thường phục vụ món ăn với xôi. Một số nơi còn ăn sống, tạo một hương vị vô cùng độc đáo.
Món ăn ngon Thái Lan - Thịt vịt xào (Nguồn: sometimesicrave.com)
Đây là một trong những món ăn ngon ở Thái Lan nổi tiếng nhất ở phía Bắc. Nguyên liệu bao gồm xúc xích lợn trộn với tỏi và gạo nếp thơm ngon. Đặc biệt loại xúc xích này được để lên men nhiều ngày trước khi nướng đem đến vị ngon vô cùng đặc trưng.
Sai krok Isan (Xúc xích Thái) - món ngon Thái Lan khó cưỡng (Nguồn: dankotravel.com)
Món ăn với thịt cổ lợn tẩm gia vị đặc biệt và nướng trên than hồng. Du khách khi thưởng thức đều không khỏi ngỡ ngàng với vị ngon ngọt mềm với chút cay cay của nước chấm.
Món thịt cổ lợn ngon hút hồn của Thái Lan (Nguồn: zaapthai.co.uk)
Đây là một một những món ăn ngon ở Thái Lan được các du khách ưa chuộng. Nguyên liệu của món ăn vỉa hè Thái Lan này vô cùng đơn giản với chuối, trứng và sốt siro chocolate. Bánh kếp nhân chuối và trứng được bày bán rất nhiều ở các quán ăn vỉa hè nhất là khu chợ đêm với một vị ngon khó tả, ăn rất vui miệng.
Món ngon Thái Lan vỉa hè độc đáo - Bánh chuối trứng (Nguồn: travelvui.com)
Món chả cá được trộn chung với bột cà ri, ớt và lá chanh Kaffir sau đó rán qua chảo ngập dầu. Món ăn vặt Thái lan này được dùng chung với một loại sốt ngọt tạo một sự đột phá hương vị chua, cay, mặn, ngọt đều có.
Chả cá rán Thái Lan ăn vặt gây nghiện (Nguồn: dankotravel.com)
Người dân sử dụng bột nếp và nước đường trộn đều, thêm bột dừa và một số loại nguyên liệu. Vo viên lại và luộc chín, sau đó lăn qua dừa xay. Món ngon Thái Lan này được nhiều du khách ưa chuộng như là một món ăn vặt độc đáo.
Khanomtom Thái Lan (Nguồn: Internet)
Món này gồm thịt bò phơi khô rồi rán giòn, trộn với húng quế cũng được rán, và ăn kèm với một sốt chấm cay. Người Thái thường ăn món này khi uống rượu.
Món ngon ở Thái Lan này sử dụng thịt bò sợi hoặc miếng phơi khô sau đó rán giòn với húng quế. Nước sốt cay là một phần không thể thiếu của món ăn. Đặc biệt người dân thường sử dụng món này làm “mồi” nhậu khoái khẩu.
Thịt khô bò rán của Xứ Chùa Vàng thơm ngon khó cưỡng (Nguồn: scootersaigontour.com)
Nếu bạn thấy những món ăn ngon ở Thái Lan quá cay và không thưởng thức được thì đây sẽ là một lựa chọn cho bạn. Món cháo trắng này thường đi kèm với một số nguyên liệu như hải sản, thịt hay trứng. Ngon bổ rẻ cho những ai không ăn cay được nhé!
Cháo trắng Thái Lan cho những ai không ăn cay (Nguồn: scootersaigontour.com)
Món ngon Thái Lan này lại có xuất xứ từ Lào với nguyên liệu gà ướp gia vị và nướng than. Món thường dùng chung với nộm đu đủ và ăn kèm với xôi.
Gà nướng Thái Lan với vị cay ngọt độc đáo (Nguồn: charinyaskitchen.com)
Một trong những món ngon ở Thái Lan mà bạn nên thử qua bởi sự độc đáo của nó. Cá rán giòn ăn cùng với nộm đu đủ cay. Khi thưởng thức, bạn sẽ có cảm giác như thịt cá tan đều trong miệng cùng với vị chua cay hấp dẫn.
Cá rán giòn ngon miệng (wikimedia.org)
Chắc hẳn với các bạn trẻ thì thức uống ngon lành này không còn xa lạ gì đúng không nào. Món trà sữa Thái được pha từ hồng trà và sữa bột để giữ cho thức uống có vị béo ngậy nhưng không làm mất đi mùi vị của trà. Bạn có thể mua trà sữa Thái ở bất kỳ hàng quán nước nào trên các phố.
Trà sữa Thái xanh, đỏ quen thuộc với các bạn trẻ (Nguồn: ameovat.com)
Bạn có thể đã từng thấy hoặc uống qua loại bia này tại Việt Nam. Nhưng tội gì không thưởng thức ngay một cốc bia mát lạnh này ngay tại Thái Lan sau khi thưởng thức những món ăn cay nóng phải không nào.
Bia Chang nổi tiếng tại Thái Lan (Nguồn: changbeer.com)
Thái Lan nổi tiếng không chỉ bởi những địa danh, cảnh đẹp hùng vĩ mà nó còn được biết đến là một thiên đường ẩm thực độc đáo.