Tacos cá hồi kiểu Mexico ăn ngon lạ miệng

Tacos - một món ăn lâu đời của Mexico - được những người Châu Âu đầu tiên trong những cuộc viễn chinh đã khám phá và du nhập khắp thế giới. Giống với sandwich, tacos được tạo nên bằng nhiều loại thức ăn đã được chuẩn bị theo những cách khác nhau và có thể ăn tacos như một món khai vị hoặc bữa ăn nhẹ. Hãy cùng tham khảo cách làm tacos cá hồi nhé chị em:

Nguyên liệu:

- ¼ chén mật ong

- 1 quả chanh, vắt nước

- 1 muỗng cà phê bột chipotle

- ½ muỗng cà phê thì là

- ½ muỗng cà phê ớt bột

- 1 muỗng cà phê rau mùi tươi

- 450g cá hồi

- 8 vỏ bánh tráng tacos ngô

- 1 chén Salsa xoài (một kiểu xoài trộn thập cẩm)

- 1 chén bắp cải thái sợi

Cách làm:

1. Bật lò nướng ở nhiệt độ 400oF. Trong một bát nhỏ, trộn mật ong, nước cốt chanh, chipotle, thì là, ớt bột và rau mùi với nhau.

2. Cho cá hồi vào khay lót sẵn lá nhôm rồi phủ hỗn hợp mật ong lên trên.

3. Nướng cá trong lò khoảng 30 phút.

4. Dằm nhỏ cá bằng dĩa rồi xúc cá vào vỏ bánh tráng tacos. Cho lên trên cá một ít hỗn hợp mật ong, salsa xoài và bắp cải rồi gấp vỏ bánh lại và thưởng thức tacos cá hồi nhé!