Các món thạch ngon

Hướng dẫn làm thạch trái cam mát lạnh

Hương vị mùa hè thơm mát trong những miếng thạch trái cây vàng rực rỡ. Thật là một sự kết hợp tuyệt vời khi bạn vừa được thưởng thức thạch lại vừa được thưởng thức cam tươi.

Nguyên liệu:

- 4 quả cam vàng

- 2 gói bột gelatin

- 1 cốc nước

- Đường hoặc mật ong

Cách làm:
 
  • 1
    Bổ đôi quả cam

Hướng dẫn làm thạch trái cam mát lạnh - 1
 
  • 2
    Dùng thìa nạo hết ruột và nước ra một cái bát to
 
Hướng dẫn làm thạch trái cam mát lạnh - 2
 
  • 3
    Hoặc vắt nước cam bằng dụng cụ hỗ trợ, rồi tách hết các các sơ múi còn lại bên trong, cố gắng giữ cho vỏ quả cam nguyên vẹn.
    Ngâm bột gelatin trong nước khoảng 15 phút.
 
Hướng dẫn làm thạch trái cam mát lạnh - 3
 

 

  • 4
    Cho nước cam vào nồi đun gần sôi, nếu thấy hơi ít nước bạn có thể cho thêm nước lọc, thêm đường hoặc mật ong nếu muốn ăn ngọt hơn.
    Sau đó cho chỗ nước gelatin vào nồi nước cam.
    khuấy đều cho tan hết.
    Đun sôi thì tắt bếp

 

 
Hướng dẫn làm thạch trái cam mát lạnh - 4
 

 

  • 5
    Để nguội bớt rồi rót hỗn hợp vào từng nửa vỏ cam đã vắt lúc đầu.

Hướng dẫn làm thạch trái cam mát lạnh - 5

  • 6
    Bạn nên để vỏ cảm lên một cái khay hoặc khuôn để cố định, khi đổ thạch vào sẽ dễ dàng và an toàn hơn.
 

 

Hướng dẫn làm thạch trái cam mát lạnh - 6 Hướng dẫn làm thạch trái cam mát lạnh - 7
 
  • 7
    Để thạch nguội và đông lại rồi cho vào tủ lạnh, vài giờ sau là bạn có món thạch cam chính hiệu cả về hình dáng và mùi vị.

 

 
Hướng dẫn làm thạch trái cam mát lạnh - 8
 
 
  • 8
    Lấy cam ra khỏi tủ lạnh dùng dao cắt thành miếng hình múi cau, bạn nhớ là dao phải thật sắc nhé.
Hướng dẫn làm thạch trái cam mát lạnh - 9

 

  • 9
    Thưởng thức cùng các loại thạch trái cây khác

 

Hướng dẫn làm thạch trái cam mát lạnh - 10
 
 
  • 10
    Xếp lên đĩa hình mặt trời
 
Hướng dẫn làm thạch trái cam mát lạnh - 11
 
  • 11
    Món tráng miệng tuyệt vời với một ly cocktail lạnh
    Cho hỗn hợp thạch vào ly thủy tinh cũng rất đẹp
    Hoặc không cần cắt múi mà thưởng thức luôn vị thạch ngọt mát trong trái cam
 
Hướng dẫn làm thạch trái cam mát lạnh - 12
 
 Hướng dẫn làm thạch trái cam mát lạnh - 13
Hướng dẫn làm thạch trái cam mát lạnh - 14
Hướng dẫn làm thạch trái cam mát lạnh - 15
 
Chúc các bạn thành công !!!

Theo lamsao.com
Cùng chuyên mục